串本ダイビングサービス　センターウェル

今日はクリスマスイブ！

串本は温かい1日になりました。

写真は少し前に備前にいたクダゴンベ。

白い雪の中に赤いサンタが居るイメージで撮った写真です。

クリスマスに使おうと今まで寝かしてました。（笑）

それでは皆さんも素敵なイブをお過ごしくださいね～

12月25日から1月4日まで期間限定でアンドの鼻オープンします。

毎年レア物が現れるポイント、今年は何が出るでしょうか？楽しみですね。

週末になると天気が悪い串本です。今週は果たして・・・

ちょっと頼まれ物作ってます。

なにやら怪しい・・・

まあ、これだけじゃわかんないですよね？

ではもう1枚！

真ん中に何か付いてますね？

もう分かりました？

分からない方は近日中に完成予定なので正解はその時発表します。

おそらく全国のダイビング屋さん共通の悩みだと思います。

それは「サビ！」

ゲストの送迎やタンク、器材、海水でびしょ濡れになるので、仕方ないんですがサビてくるんです。

久々に暖かくなったんでペンキ塗りです。

マスキングしてからサビ転換剤を塗ります。

すると赤サビから黒サビに変化します。

黒くなってるでしょ？

黒サビは赤カビと違って構造が非常に緻密な為 一度黒サビに覆 われると鉄を赤サビから守る保護膜の役目をするんですよ～

上からペンキを塗れば完成です。

ピカピカになりました。

まめに手入れしておかないとすぐにサビて穴が開きますからね。

暇なこの時期の大事な仕事です。

今年一番の冷え込みとなった串本です。

温度計は日中でも9℃　しかも北風が冷たいです。

ダウンジャケットも今年デビューしました。

海もザバザバ　サーファーの方が喜びそうな波です。

南国育ちのサボテンさん。

今まで外に置いていたんですが、霜が降りるとやばいので中に引っ越しました。

このひと夏でずいぶんと伸びました。

しかも赤ちゃんまで産まれてます。

このまま大きくなるんだろうか？

それとも土に植えた方がいいんだろうか？　ネットで調べてみるとしよう。

皆さんも体調管理には気を付けてくださいね。

桜のスモークでじっくりと燻されたチキン

スモークのいい香りがしてめっちゃうまそうです。

すぐにでも食べたいのを我慢して1日冷蔵庫で熟成すれば完成です。

う～ん明日が待ち遠しい～

うまくできてたら夕食の１品にくわえようかな？

一気に冬型の気圧配置になり北風ビュービューでクローズ状態の串本です。

今朝の気温は5℃　今年1番の冷え込みになりました。

冷たい乾燥した空気と言えば・・・　そうスモーク！！

実は先日、スーパーで半額ゲットした鶏胸肉をソミュール液につけて仕込んでたんです。

朝からの冷たい風でしっかり風乾していよいよスモーク開始。

80℃キープでじっくり温燻していきます。

自家製のスモークは手間がかかりますが最高にうまいですよね。

果たして出来栄えはいかに？

明日のブログをお楽しみに～！

先日11月30日に無事第2子が産まれました。

産後の経過も順調です。

ランチと宿泊の食事の再開はまたご連絡させて頂きますのでよろしくお願い致します。

今日から12月　明日から冬型になり一気に寒くなりそうです。

今年も串本の海にクリスマスツリーが設置されます。

高さは３ｍ　なかなかゴージャスでいい感じでしょう？

明日設置の予定でしたが大荒れの予報の為4日に延期されました。

皆さん是非見に来て下さいね。

今日も午前中はオニヒトデの駆除にいってきました。

で、帰って来てからちょっとコーヒーでも飲もうかと、店の自販機に行くと・・・

いつのまにやらホットコーナーが充実してました。

先週はまだホットが4種類ぐらいしかなかったですが下の段が一列ホットコーナーになってました。

そういえばもうすぐ12月ですもんね。

さすがダイドー、僕の大好きな「コーンポタージュ」も入ってました。

これがうまいんですよね～。　早速今シーズン初コーンポタージュ頂きました。

明日はおしるこ飲みます！！　では、また。

昨日は荒れの1日でした。

お昼頃には風、雨ともに強くに大時化状態。

過去の写真を引っ張りだして整理したり、ちょっと加工したりしてました。

緑のウミシダバックのハシナガウバウオ

イソバナに付いてたセボシウミタケハゼ

真っ赤なイソバナに付いてるとハゼも赤っぽく見えて綺麗です。

マダラタルミの幼魚

せわしく動き回るなか、うまく撮れた1枚です。

そろそろ年賀状用にビシッとした写真を撮らないといけませんね。

今日も風が強そうです。