串本ダイビングサービス センターウェル

串本ダイビングサービス センターウェル 少人数制のアットホームなサービスです

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お食事

2017年7月後半分 ランチブログ

本日(9月17日)11:30頃台風18号が鹿児島県に上陸しました。

この後西日本を縦断する見込み。こちらは現在暴風・波浪警報が発令中。

台風対策を万全にして、あとは通り過ぎるのを待つのみです。

 

7月後半分 UPします。

 

7月16日。

スペアリブ&おそうめん。

 

7月17日。海の日!!!

お天気にも海況にも恵まれた今年の海の日。お誕生日のお客様をみんなでお祝いしました。

女性らしく可愛らしいフラッグにしたかったので、アマミスズメダイygを描きました。

両目の間の水色のブイ模様が可愛いですね。

おめでとうございます!

タンドリーチキン&春雨サラダ。

 

7月18日。

冷やしたぬき&生姜焼き。

 

7月19日。

野菜の豚バラ巻。

 

7月20日。

鰈の照り焼き&しらす丼。

 

7月21日。

青椒肉絲&冷やし中華。

 

7月22日。

冷しゃぶサラダうどん。

 

7月23日。

タンドリーチキン&オニオンスープ。

 

7月26日。

野菜の豚バラ巻&タコ酢&切干大根とさつま揚げの煮物。

 

7月27日。

この日もバースデーダイブでした。

おめでとうございます!

ひじきと豆のサラダ&鶏ムネと夏野菜のオイスター炒め。

 

7月28日。

この日50本を迎えられたのは・・・なんと小学生の女の子!

PADIの場合、10歳・11歳のジュニアダイバーちゃんはMAX-12mまでと定められています。

だから 浅い海でも会うことのできる可愛いお魚 ミツボシクロスズメとクマノミを描きました。

生鮭の照り焼き&焼きそば。

 

7月29日。

鰈の照り焼き&しらす丼。

 

7月30日。

タンドリーチキン&豆腐チャンプル。

 

7月31日。

ハンバーグ&たまごポテトサラダ。

 

 

これにて 7月分のランチ コンプリートです。

ありがとうございました~~~。

 

 

 

 

 

2017年7月前半分ランチブログ  ※長いですよー

台風18号の影響により シルバーウィークは涙のクローズとなった串本です。

ものすごーく残念ですが、滞っているランチブログをぼちぼちUPすることにします。

 

7月1日。

どんどん勢力拡大中のN西会のみなさま。新たなダイバー誕生に向けてOWD講習1日目でした。

N西会のみなさまのお腹を満たすべく・・・ 生姜焼き&ナポリタンのプレート。

 

7月2日。

OWD講習2日目。

頑張ってます!

タコライス! よーく混ぜて召し上がれ。

おめでとうございます!

おめでとうございます!

 

7月6日。

この日のお客様は70代のご夫婦。なんと遥々千葉県から車でお越しです。

すごーーーーく素敵なご夫婦でした。憧れますね。

肉じゃが&しらす丼。

和歌山のしらすはいかがでしたか。

 

7月7日。

息子の七夕参観だったため・・・

お弁当でした。ご飯とお味噌汁は熱々です。

 

7月8日。

リピーターTさまが、一泊二日で中学生の娘ちゃんを連れてきて下さいました。

うちはやんちゃ坊主2人なので、可愛い娘ちゃんうらやましい。

韓国冷麺風おそうめん&牛肉と夏野菜のオイスター炒め。

 

7月9日。

満員御礼でした。

冷しゃぶサラダうどん&小さなおかずの豆皿。

 

7月11日。

前泊でお越しの体育会系のご一行さま。

ウェットスーツで髪から水が滴っている様は、イケメン度が割り増しになりますね。

キノコと赤ワインのデミソースハンバーグ。

 

7月13日。

CWの超超超常連Mご夫妻。

昨年うちで100本お祝いをさせて頂きましたが・・・あっという間にまた100本潜られて・・・

なんとこの日は200本記念ダイブでした。

ペアのお魚といえばハタタテでしょ。

おめでとうございます!

 

7月14日。

鰈の照り焼き&キムチ肉うどん。

 

7月15日。

リピーターR子さま、なんと666本!ぞろ目ダイブでした。

海のアイドル、タテキンyg&ミナミハコフグygを描きましたよ。

おめでとうございます~

ランチはカレーバイキングでした。

 

これにて  7月前半分、終了です!ありがとうございましたー(>_<)

 

 

 

 

棒棒鶏じゃ~

鶏ムネをしっとりさせる方法を勉強したので、も~鶏ムネ使いたくてしゃあない。
今日のCWランチ は棒棒鶏ですよー。

2017年6月後半分 ランチブログ。

6月16日。

 

今年よく登場します、「無限ピーマン」。

ピーマンを大量に頂いたら、無限ピーマンか青椒肉絲か。いっぺんにめっちゃ消費できます。

肉じゃが&しらす丼定食。

 

 

6月17日。

カレーバイキング!おかわりFREEです!

 

 

6月18日。

スペアリブ~♡ & 胡麻和え。

ぶっかけおそうめんと。

 

 

6月19日。

オイ炒め&卵ポテサラ定食。

 

6月20日。

ピリ辛ピビン麺。

Мさんから 与那国のお土産“島とうがらし”を頂いたので・・・ピビン麺にちょうどよかった ^^)

めーっちゃ辛いのでご注意を!

 

 

6月21日。

未明から大雨洪水暴風波浪警報が発令されたこの日。

クローズとさせて頂きました。

 

 

6月22日。

前日同様 クローズとさせて頂きました。

 

 

6月23日。

昨日までの大雨で流木やゴミが大量に流れ込んで有田港はひどい有様。

TOMORROW号は港の端っこに係留しているため、流木やゴミが押し寄せ、すっかり周囲を取り囲まれてしまい出港不可。

袋港のシーマンズさんのボートに乗せて頂いて、なんとか2ボートこなしました。

鶏ムネ照り焼きマヨソース。

この日の気温と水温に配慮してカレーうどん。

 

 

 

6月25日

あいにくのクローズ( ノД`)・・・

開き直って   前日からお泊りのお客様と勝浦にマグロ丼を食べに行く(笑)

 

 

6月29日。

常連N島さんのご厚意により、わたくし久しぶりにダイビングする。

お弁当ですみません。ご飯とお味噌汁は熱々です。

 

 

さて!ランチブログ6月分終了です。

2017年6月前半分 ランチブログ。

怒涛のお盆期間 終了!!

やっとランチブログに手を付けられます。早く追いつきたーい。

 

 

6月3日。

トマトニラだれの冷やし中華。

肉じゃが。

 

6月4日。

この日のリクエストは“タコライス”。

たっぷりの野菜とチーズとタコミートを 熱々ご飯とよーく混ぜてどうぞ。

サイドはゴーヤチャンプルにして

うちなーランチ。

 

6月9日。

照り焼きチキン&シラス丼定食。

 

6月10日。

ピリ辛ピビン麺。

チキンと夏野菜のオイスター炒めと。

 

6月11日。

冷しゃぶサラダうどん。

冷たい潮が入って、6月なのにまさかの水温16℃となったこの日。

初来店のFさんご夫妻、寒すぎで1ボートで無念のリタイアでした・・・

残念でしたね。8月27日リベンジお待ちしています(^^)。

 

6月12日。

息子の通院のため お店を抜けさせて頂いたこの日。

ランチはお弁当です。すみません。ご飯とお味噌汁は熱々です。

 

6月13日。

生姜焼き。

ぶっかけそうめんと。

Мさん、お仕事入っちゃいましたね。次回お待ちしてまーす。

 

6月15日。

リピーターМさんご一行様。去年CWでOWD取得されて以来、めきめき上達されています。

鶏ムネの照り焼きマヨソース。

ご飯いっぱい炊いてお待ちしています( ^^) おかわりしてよー。

 

このままスムーズに6月後半分に続きたい・・・

 

 

 

ブログが滞っております。

僕も奥様も毎日バタバタでブログが滞っております。

大変申し訳ございません。

 

お盆休みも中盤に入り串本BLUEが戻ってきました。外洋エリアは透明度20mオーバー

近場でも15mほど見えてます。やっぱり綺麗な海はええわ~

 

続いて奥様のFBより

ランチブログ楽しみにしてるのにーいつアップするのー?
とお客様がゆうてくれはります。
すみません。もうちょい待っとくなはれー
もはや追い付けないかも(笑)
スマホの中に毎日のランチ写真が貯まっていく・・・
今日はネバネバおそばに青椒肉絲。
もぎたてのピーマンを30個頂いたので( ´∀`)

そして今夜も宴会さ。焼きおにぎりのおにぎり作成中。

 

さて今日もいい凪 3ボート行ってきます。

では また。

 

2017年5月分 ランチブログ

海の日の連休も無事乗りきり、今夜は久しぶりにお泊りのお客様がいらっしゃらない夜。連夜の宴会で脳みそがアルコールにだーいぶ浸かりました。

溜まりに溜まったランチブログ、吐き出しときます。

 

5月9日。冷やし中華始めました♡

涼しげでいいですね。

メインは唐揚げ。

 

5月10日。

安定のしらす丼。

肉うどん。

 

5月14日。ボリュームいっぱい。

チキンカツ&ナポリタン。

 

5月18日。

愛するブタ玉。

手羽元照り焼き。

お好み定食。

 

5月19日。

ささみとキムチ乗せぶっかけそうめん。

生姜焼き。

 

5月20日。串本ダイビング祭り1日目ですよーーーーーーー

アボカドハンバーグ。

 

年々規模が大きくなる串本ダイビング祭り。串本漁港にて行われる夜のBBQは圧巻です。

 

5月21日。串本ダイビング祭り2日目。

鶏と夏野菜のオイスターソース炒め。

冷やし中華と。

 

5月22日。

肉じゃがをサイドに

しらす丼定食。

 

5月24日。この日のランチのリクエストは「焼き魚」!

というわけで さんま定食。

 

5月27日。OWD講習1日目。

グリルチキンのおしゃれプレート。ガラスの小鉢はクリームチーズとお豆のサラダ。

 

5月28日。新たなダイバーが誕生しましたよ。

おめでとうございます。

明太とろろサラダうどん。

これにて5月分終了~~~~~~!!

 

 

2017GW!ランチブログ

 

毎日バタバタで過ごしているうちに

あっ!!という間に7月突入です。トップシーズン到来で、ここいらでちょっと追い付いとかな

もう追い付かれへーん!!!とりあえずGW分、どばーっとUPです。

 

4月30日。

牛肉と筍のオイスター炒め。

さあ GW突入ですよー

 

5月1日。

お豆とチキンのチョップドサラダ。

チョップドサラダ、スプーンでどうぞ。食べやすくていいですねー

スペアリブ。付け合わせは胡麻和え。

 

5月2日。

香草グリルチキン。

「だし」を乗っけたおそうめんと。

「だし」ってご存知ですか?

きゅうりやなすびなどの夏野菜と、大葉やミョウガなどの薬味野菜と、ねばねばさせるためにオクラや昆布などと

とりあえず好きな物をひたすら細かく細かくきざんでよく混ぜる!めんつゆや白だしで味を整えます。

おそうめんや冷ややっこに乗せると「夏~~~~!」って感じ。

 

5月3日。OWD1日目!

若者のお腹を満たすことに挑んだ2日間!(笑)

若者にはお肉!豚ロースの味噌漬け焼き。

サイドはサラスパ。

おかまが からっぽ!

 

5月4日。OWD2日目。

若者にはお肉!ハンバーグ!

またまたおかまが からっぽ!

 

ダイバーデビューおめでとうございます!

いっぱいご飯炊いて待ってまーす(^^)

 

5月5日。

カレーおかわりフリーです。

満員の時はカレー出現率高し・・・

 

5月6日

また登場。スペアリブ。人気メニューです。

半熟卵は永遠の課題やな。

ささみとオクラのおそうめんと。

 

5月7日。

定番おかず、生姜焼き。

焼き豆腐とがんもの煮物と。間違いなしですね。

 

 

さて

GW分終ったぁーーー

楽しいGWでした。ありがとうございました。

 

 

 

 

2017年4月後半分ランチブログ  やっぱり長いですよー

4月後半分、UPします。なお毎年4月はCWオープン〇周年記念ランチ無料キャンペーンなのです。

3月にご来店のお客様に「ほんまに来月来たらランチ無料なん?」と聞かれ

「はい、無料です。おかずは竹輪たいたのんだけですけど」

と言ってしまいましたが  ウソよーーー。

 

 

4月16日。

この日はコアなリピーターK村さまの100本お祝いでした。

なーんと! 1年間で100本潜ってしまったというツワモノです!!

ランチはカレーライス定食。

サイドはミニグラタン&グリルチキン。

ログ付け時にケーキでお祝い。

おめでとうございます!!・・・なんか あっという間に200本お祝いが来そうだわ。

 

4月23日。前夜お仕事が終わってから車を跳ばして来て下さったTさま。

前泊だとしっかり睡眠を取って翌日のダイビングを楽しんで頂けますね。

豚味噌つくね。

しらす丼と

山菜そばの定食でした。

 

4月25日。AOW講習1日目です。しっかり食べて頑張ってー

あさりうどんと(貝のおだしって めっちゃ美味しいですね)

照り焼き丼の定食でした。

 

4月26日。AOW講習2日目!

若い男子にはハンバーグだ!

いつもより大きくこさえてます。

Mさま おめでとうございます。18Mより深い世界へ冒険して下さい!

 

4月27日。

この日は純和定食。

炊き合わせ・酢の物・やっこ・おかめそば。

こんなんのほうが好きよー

というお客様はご予約時にリクエスト下さいませ。

 

 

さて 続きはランチブログGW編へ。

 

 

2017年4月前半分 ランチブログ ちょっと長いです。

いよいよ今週末に迫った串本ダイビング祭り。そわそわ・・・わくわく・・・

とっても楽しみです。おかげ様で5月20日・21日両日ともCWはご予約満員です。ありがとうございます。お待ちしております!!

 

 

さくっっ と4月前半分UPしときます。

4月2日は 常連の男前グループ様。豚ロースの味噌漬けソテー。

 

そして常連のO夫妻様。だんな様お誕生日でしたので

イーグルレイのバースデーフラッグを。お誕生日おめでとうございます。

 

4月9日は全員OVER40。

「茶色いおかずが好きになるのよねー」なんて言いあいながら。

蓮根と鶏のポン炒め。

愛するお好み焼き。王道は豚玉でしょ。豚バラが自分の脂でカリッカリになるまでじっと我慢。触ったらダメ。

お好み焼き定食。たーまーらーんー。

 

4月10日は西風!海荒れました。キャンセルのお客様、申し訳ありませんでした。またぜひ海の良い時にお越し下さい。

それでも行く!と2ボートされたツワモノOご夫妻。お疲れさまでした。

唐揚げ定食。

 

4月15日も荒れましたねー。

3ボートのご予約を1ビーチ1ボートへと変更して頂くことに・・・

新たまサラダ。爽やか~

スペアリブ。煮たまごスキルを日々磨いております。難しいのです。

Tご夫妻様。6月お待ちしております。次は凪でありますように!台風に当たりませんように!