串本ダイビングサービス　センターウェル

あったかメニュー、今日はシチューです。

おかわりして下さいね。

なんと福岡から飛行機で来て下さったＨ様。

阪和道延伸で関空～串本まで２時間半～３時間ほどに短縮されたとは言え、遠路遥々ありがとうございました！

鶏モモ唐揚げ、サラダ、鍋焼きうどん。唐揚げは私の十八番なのです。

昨日からのお客様。ウェットですよー。曇り空で寒かったでしょう・・・

でも、さすがにツワモノ。元気いっぱいで帰ってこられました。

鰤と帆立の塩焼き、ベーコンポテトサラダ、梅にゅうめん。

梅にゅうめん。玉ねぎたっぷりの甘いお出汁に、梅がよく合います。

Ｉちゃん、お野菜食べなあかんよー。

土鍋ランチ第二弾！

♪　たらら　らったらー　とーうーふーちーげぇー　♪

今日のお客様はツワモノ揃い。ウェットですわよ。寒い寒い！でも大丈夫。

グラグラ熱々の辛いスープで、体の芯からポカポカです。

豆腐チゲ、ガリバタチキン、サラダ。

辛いのが苦手なお客様は、ご予約の際にお知らせ下さいね。

寒い時期のランチ用に６号（お一人様用）の土鍋が欲しいなぁ・・・と、ぼちぼち探していたのですが、気に入った柄のものを見つけたので幾つか買い込みました。さっそく使ってみたかったので、まず思い付いた「鍋焼きうどん」を入れてみました。

うんうん。ええやんかー。

鍋焼きうどん、ペッパーグリルチキン、サラダ。

土鍋ランチのメニューを考えよう！

先日のチキン南蛮が好評だったので・・・調子に乗りまたまた登板。

ドライシーズンには欠かせない熱々の汁もの。今日はにゅうめんです。

梅はもちろん紀州南高梅。みなべ産です。

日中は暑いくらいのお天気でした。ドライだと丘の上で汗だくになりそうなほどです。

豚ロース生姜焼き、サラダ、かりかりベーコンのガーリックポテトサラダ、お味噌汁。

生姜焼きの安定感・・・頼りにしてます(^.^)

夏の間はナマモノは出せませんでしたが、もう解禁。

ハワイのローカルフード[アヒポキ]。ハワイ語で[アヒ=鮪]、[ポキ=魚を小さく切ること・切身]だそうです。

トンボで作るので[トンボ-ポキ]と勝手に命名。

[トンボ]とは[トンボマグロ]のことです。一般的には[ビンナガ]とか[ビンチョウ]と呼ばれていますね。

私も串本に来て初めて聞いた呼称です。

チキンのパン粉焼き・サラダ・トンボポキ・ほうれん草のかき玉スープ。

チビッコ１号が先週末からズルズルゴホゴホ。日曜日にはチビッコ２号までもゴホゴホしだしました。

１１月２日（月）は、２号を抱いて１号の手を引き、病院へ。ただでさえ混み合う月曜日の病院。しかも飛び石連休のカンチャンでしたので、受付してから診察してもらうまで２時間待ちでした。

お昼までには帰ってこれないだろうと踏んで、ランチはお弁当をご用意して出かけました。すみません。

ご飯とお味噌汁は熱々です。

当初８月にご予約を頂いていたＭ様ご夫妻。残念ながら、その時は台風の影響でクローズのご連絡を差し上げました。

そしてそして！やっとリベンジして頂くことが叶いました。海況は抜群です。秋の綺麗な綺麗な串本の海を、たっぷり５ダイブご案内することができました。本当に良かったです。

チキンと野菜の旨酢煮、サラダ、お肉たっぷりカレーうどん。

定番メニューです。自分で作ってて安定感があります(笑)。