串本ダイビングサービス　センターウェル

世間はクリスマスじゃー年末じゃーと言うてますが

ランチブログは１か月遅れで地道に更新中・・・(´Д⊂ヽ

スマホに撮り溜められている料理写真を見れば　　　その日のお客様と献立をちゃんと思い出す自分を　自分で褒めとこ。

１１月７日分ですよー。わーいｗ

照り焼き月見ハンバーグ。　　黄身のビジュアル強いわぁ。

小さいおかずは切り干し大根。

何気にこの日もおつゆにお芋入り。

お芋をたくさん頂きました！

そんな１１月６日のランチ。

お芋はお味噌汁に。

メインは生姜焼き。

こうして　しゃーしゃーと１１月６日分のランチブログをUPしているけれど

これ　作ってるのん　１２月２４日・・・( *´艸｀)　イブですよ。

過去ログで書かせてもらったFさんから、クリスマスカードを頂きました。

なんて可愛いんでしょ。素敵なメッセージカードが添えられていました。

ありがとうございます！　素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ。

11月5日もとっても賑やかなCWでした。

小さいおかずは高野豆腐と野菜の炊き合わせ。

カレーうどんにお肉が入ってるので、おかずはお魚がいいなぁと。この日は鰈。

さてさて、番外編。

夜はこんな感じですよー。

お鍋で乾杯！　ダイバー呑み会、話は尽きません。

長逗留中のお客様Yりん（青森出身）。

もともとはYりんが「お土産に」と持ってきてくれたのが始まり。

青森県人のソウルソースらしい。「源たれ」。

もー。めっちゃおいしいです。

夏場にCWにご宿泊されたお客様方みなさん、夕食のBBQで「このたれ美味しいー」と言うて下さいます。

毎年春先にどかーんとお取り寄せ購入しております。

さて　11月4日のランチ。

タンドリーチキン。

サイドはナポリタンと卵サラダ。

美味しいものを教えてくれてありがとう～

早いですね。師走も半分過ぎ去ってしまいましたよ。なにこの早さ。黒の組織が私に悪い薬でも盛ったのかしら。

ちっちゃなってへんけど。

温厚が取り柄の相方からも「ランチブログ　はよUPせんかーい」と、チクチク釘を刺されておりますよ。

はい、すみません。

そんなわけで　１１月３日のランチ(笑)

リピーター様で定員となりました１１月３日。

小さいおかずは胡麻和え。

メインは豚ロースの味噌漬け焼き。

前日からおいで下さっていたFさん（女性）。

私の大好きなお客様なのですが

それにはエピソードがありまして。

初めてFさんがCWに来て下さって、ダイビングとご宿泊をされて、最後のお会計のとき。

私の不手際で、お釣り用の千円札が足りなくなりました。

「細かくなってすみません」と

よくよく謝りながら、５００円硬貨×２枚をお釣りとしてお返ししたのですが

硬貨を掌に乗せる時にFさんが言うてくれはったこと。

「いいえ、使いやすいです。ありがとうございます(^^)（にっこり）」

どうですか。

惚れてまうでしょ。

もー。

Fさん好き♥

私もこんな素敵なセリフをさらりと言える女性になりたいです。

期間限定ポイント“アンドの鼻”に潜ることができる最終日でした。

今季はこれでクローズですが、次はお正月あたりにオープンする見込みです。

アンドの鼻のアザハタちゃん、しばしお別れ。(Photo by Yoshiaki)

そんな１０月３１日のランチ。

さっくさく！のチキンカツ。ナポリタンを付けて。

チキンカツ定食です。

オーシャナさんの取材は１０月２９日で終了したのですけれど。

３本目のボートに越智さんがプライベートで潜りに来はりました。

なんでも“レンテンヤッコ”狙いだとか・・・

毎日毎日散々仕事で潜っているのに、オフの日まで潜る・・・(^^;)

うちの相方もそうです。ノーゲストの日、私は　“久々の休みなんやから、からだ休めたらええやん”　と思うのですが

仲良しのDSさんに連絡を取って、ボートが出ると聞けば便乗させてもらって“調査ダイブ”とやらにいそいそと出かけていきます。

ど　ん　だ　け　ダ　イ　ビ　ン　グ　好　き　や　ね　ん

いつも便乗させてもらってる赤鯱さん、マリンステージさん、　ほんますみません。

さて、そんな１０月３０日のランチ。

これからの時期、めっちゃ人気メニューです。カレーうどん。とろみのあるおだしは体が温まりますものね。

サイドは鰈の照り焼き。

３本目から合流された越智さんが、他のゲストさんに「今日のランチなんだったんですか」と聞いてはったんが、私的にツボでした。

聞かれたゲストさんは「カレーうどんやったんですよー。うまかったですよー」とグッドアンサーを返してくれはりました。ありがとうございます(*^^)。

取材２日目の１０月２９日。

さてさて。何こしらえよー　うーん　と頭悩ませた結果、この日もCWの定番定食に落着。

スペアリブの角煮。うん　定番。

ごま和え。うん　定番。

暑いくらいの陽気だったので、気持ちいい風にあたりながら外でランチ。

楽しかったなぁ・・・

越智さん　寺山さん　ありがとうございました。

さてさてさて。楽しみでわくわくどきどきそわそわ待っていた１０月２８日。

オーシャナさんの取材日！

ランチ何こしらえようー(-“”-)　と悩んだのですが、いつもどおりの通常運転を見て頂くのが一番ええよね、と自己得心。

定番定食をお出ししました。

そう！これ

からあげ。

奥から寺山さん、越智さん。お二人がうちでご飯食べてはるよー。うそみたい(笑)

興奮してるので越智さんがフレームアウトしてるやん・・・もー。

引き続き翌１０月２９日も取材日です。

台風やらうねりやら。海況不良により延期延期で、なかなかリクエスト頂いていた“しらす丼”をお出しできなかったお客様。

今回もまたまたうねうねでしたが、なんとか潜って頂けました。そして、

じゃーん。やっとお出しできましたよ。

この手ぬぐい素敵でしょ。

泉州在住のお客様に頂きました。岸和田の中井町のものですって。

だんじりの際に凛々しい男衆がねじり鉢巻きにしているやつですね。

しらす丼にきつねうどん、ぶり大根でした。