串本ダイビングサービス　センターウェル

今日のランチ

野菜たくさんのちゃんぽん。ベビーホタテを入れてみました。

ほうれん草とじゃこのお浸し・にんじんツナサラダ。

また作ってしまいました、にんじんサラダ。今日は、若い大根の葉とツナとレモン汁で。仕上げにパルメザンチーズ。はまっているので、まだ当分作り続けてしまいそう。

今日のランチ

八宝菜・さつま芋の豚バラ巻・お味噌汁

さつま芋を豚バラ肉で巻いて、荒挽き黒胡椒・塩・パルメザンチーズで味付けしてグリルで焼いています。

豚バラの脂とほくほくのお芋がよく合います。

目に青葉　山ほととぎす　初がつを

初鰹のシーズンです！　新鮮なので身がぴんぴんです。

今日のランチは　鶏そぼろの三色丼・おぼろわかめうどん・人参サラダ・鰹お造り。

最近お気に入りの人参サラダ。

今日も安定のアオリイカです。

今週は海中鯉のぼりも設置されます。見どころいっぱいの串本の海です。

おでんランチも、もうラストですね。”寒くないダイビング”のシーズンがやってきました。

鶏モモ唐揚げ、新玉葱のサラダ、おでん。

新玉甘くてやわらかくて美味しいですね。たっぷり食べて血液サラサラです。

今年はアオリイカの大当たりの年になりそうです。

今日のランチは、皮目ぱりぱり香草と黒胡椒のグリルチキン・昭和なナポリタン・ツナポテにんじんサラダ・お味噌汁・お漬物。

雨の一日でしたが、元気に３ボート出港しました。

今日のランチは、

鶏照り焼き丼・甘～いお揚げさんのきつねうどん・ハムサラダ・ほうれん草とじゃこのおひたし。

寒波がやってきて北風ビュービュー、海は大荒れの串本です。

こんな日は暖かいメニューがいいですよね～

具だくさんの「粕汁」

ちょっと一味を振っていただきま～す。

あ～うまい！　あったかいんだから～♪

これはダイビング後に最高ですよね。ランチメニューに加えましょう！

明日も寒い1日になりそうです・・・

今日はベストコンディションの中、楽しいファンだったそうです。

そして、２月２日は　“お鍋と炊飯器どーん”　お替わりフリーのカレーランチでした。

野菜とベーコンのコンソメスープ、サラダを添えて。

たっぷり入るスープカップが欲しいです。なかなか気に入ったものに出会えません

鶏モモ照り焼きに、付け合わせは温野菜。

蒸したお野菜は茹でたものより甘くなっておいしいですね。

椀物は春雨入りの中華スープ。

串本の地魚　さんま　の味醂干。

さんまやアジを味醂干にするのは珍しいですが、串本では定番です。

焦げやすいので焼くときはこまめにチェック。

卵ポテサラ、ほうれん草胡麻和え、根菜たっぷりの熱々トン汁とどうぞ。