串本ダイビングサービス　センターウェル

先々週、

「今年は今回でもう最後。次は（来年の）６月くらいかな、ＧＷはまだ水温低いし・・・」

とお話して、しばしのお別れを惜しんだ超常連のＵ様&Ｏ様。

今年は水温が高いので（１０月３１日現在で２５℃）、「まだウェットでいけるッ！」と

急遽ご来店下さいました。なんと今月３回目のご来店！！

今朝は「せっかく前回お別れを惜しんだのに～」と、お顔を拝見して大爆笑でした。

いつもありがとうございます。

おでん、チキン南蛮、サラダ、お味噌汁、お漬物。

卵たっぷりのふわふわ衣、カラッと揚げて、甘酸っぱい南蛮酢にくぐらせたチキン南蛮。

タルタルソースをかけてどうぞ。

バタフライテーブル、重宝しています❤

先週に引き続き今週もご来店下さったＮ様。ありがとうございます。

ハンバーグデミソース&サラダ

豆皿は春雨の中華風サラダと切干大根煮

お味噌汁

紀ノ川漬&小梅

♪　タラララッ　タッタッター　♪

あすかは　れべるが　あがった

しょうかどうべんとうばこに　おかずをつめるじゅつを　おぼえた

すばやさが　７ポイントあがった！

こうげき力が　５ポイントあがった！

しゅび力が　９ポイントあがった！

さいだいＨＰが　１ポイントあがった！

すみません、子供の行事でお昼に出かけておりました。

ランチはお弁当をご用意しました。

ご飯とお味噌汁は熱々です。

自分のスマホで写真が撮れません！プリインストールのカメラアプリが・・・いつのまにやらきれいさっぱりアンインストールされておりました・・・困るーっ

ランチブログ　ピンチだす。びっくりぽんだす。

鶏もも唐揚げ、サラダ、ナポリタン、お味噌汁。

スマホのカメラアプリがよくわかりません・・・そのうちぼちぼち慣れていく・・・かな？

１０月２５日のランチ。

三色丼、豚ロースカツ、サラダ、はいからうどん。

三色丼はひさしぶり。甘辛い鶏そぼろ、おだしのきいた炒り卵、ごま油で炒めたいんげん。

作りたての熱々をお出しできるよう、タイミングを見計らってランチをご用意しています。

でも、すみません。

１０月２４日はチビッコの運動会でした。父ちゃんは海の中ですから、せめて母ちゃんだけでも行ってやらねば。

お泊まりのお客様の朝食もあり、早朝からバタバタと忙しなく動き回りました。ランチをご予約のお客様には申し訳ありませんが、松花堂弁当箱におかずを詰めました。あとは炊飯器をセットして、カセットコンロの上にあさりのお味噌汁のお鍋をセット。

おかずは熱々ではありませんが、ご飯とお味噌汁は熱々ですので、ご勘弁を・・・

この土日は有田のお祭りでした。私はこの土地の者ではありませんので、どんなお祭りなんやら何にもわかりません。夕方、獅子舞がセンターウェルに来ました。

獅子舞を見るのは初めてでしたが、何をしているのやら、やっぱりよくわかりませんでした(^_^;)

うぅ・・・スマホのカメラアプリがアンインストールされていました。

(T_T)　犯人はわかっています。

急遽カメラアプリをインストールしましたが、使い方がよくわからない！

そんなわけで、また滞っているランチブログです。

牛丼、串本産ぶりの塩焼き、じゃが芋と豆のサラダ、お味噌汁。

定番メニュー牛丼。

串本産の鰤。牛丼のサイドなので、あっさりと塩焼きで。大根おろしを添えて。

熊笹のストックも　もう残りわずかになりました。

そろそろウェットのシーズンも終盤。台風のうねりも気になるけれど、と滑り込みでご来店下さいました。

潜って頂けてよかったー！

今日のランチ。

鰈の照り焼き、炊き合わせ、キノコとベーコンと水菜の塩昆布パスタ、お味噌汁。

今日は　ＴＨＥ・和定食。

今日のお客様にも聞かれたこの梅干し。これ美味しいんです。みなべ産の紀州南高梅のはちみつ漬け。

いつも決まったメーカーのを買っています。あんまり売ってないので、見つけたら買いだめ！

いつかは自分で漬けられるようになりたいですね。はちみつ漬けは難易度高し！ですが。

秋の食材って、もうそれだけで美味しそう・・・

「生鮭」→　うん、美味しそ。

「秋鮭」→　えー！　めっちゃ美味しそう～　買う買う～！！

(^_^;)　[秋]　って頭に付くと、たまりませんよね？

ということで、秋鮭買っちゃいましたので。

生パン粉でカラッとフライに。　タルタルソースがよく合います。

秋鮭のフライ&イカリングフライ&サラダ、やなぎだこと水菜のパスタ、お味噌汁。

自分たちで出来ることは自分たちで！

自分たちで作れる物は自分たちで！

をモットーに、日々コツコツとお店のあちこちを改造・改良・アップデート中の夫と私ですが・・・

「もっと広いテーブルが欲しい！」という炊事担当（私）の声に応えて。大工担当（夫）がミーティングルームのテーブルをヴァージョンアップしてくれました。

さっそく広々～とランチタイムです。

さて、ランチメニューは

チキン照り焼き、サラダ、温玉うどん、紀ノ川漬け。