串本ダイビングサービス　センターウェル

よく晴れて、海も穏やかで　とても気持ちいい一日でした。

冷たい麺ランチー。

冷やし中華。たっぷりの具と太めの麺、ちょっと甘めのタレでどうぞ。

お肉メニューは唐揚げ。

きのことワカメのスープを付けて。

５月９日のランチで、今年のGW中のお食事オールアップです。

日帰りで来てくださったお客様。お泊りで来てくださって、朝食・夕食もご用意させて頂いたお客様。

本当にありがとうございました。

さて、雨の一日でした。最近冷たい麺ランチをお出ししていましたが、今日は肌寒かったので熱々のうどんにしました。

ハイカラうどん。

うどんには丼ものを。

照り焼き丼。安定感はんぱなーい。

野菜が足りませんのでサラダを付けて。

凪・凪・凪！！

穏やかな海です。もー、潜らな損なくらい。

５月８日。メインは冷しゃぶサラダうどん。ごまだれでどうぞ。

小鉢は豆腐チャンプル。

白葱のお味噌汁を付けて。

５月６日は打って変わって穏やかな海が戻ってきました。

ガッツリ３ボートでした！

そして・・・

(^^♪　冷やし中華ァ～　始めましたァ～～～　♫

もー。定番です。大好き冷たい麺。

メインのおかずは

酢豚でした。

冷やし中華のタレと酢豚の甘酢あんを作ったら、お酢大量消費でした。夏場はお酢たくさん使いますね。

キャベツときのこの中華スープを付けて。

なんとGW真っ最中だと言うのに・・・５月４日は南西の風が吹きまくり海況は大荒れ。クローズとなってしまいました。

５月５日も引き続き荒れ模様です。

さてさて。美味しいものお腹いっぱい食べて気分を上げましょ。

先日２泊でいらっしゃったYossy様より頂いた赤ワイン。

「お料理に使ってねー」と言って下さったので、さっそく使わせて頂きましたー！ありがとうございます。

ハンバーグステーキ・レッドワインソース　( *´艸｀)♡

甘めのワインなので、マスタードがよく合います。

オニオンスープを付けて。

午後から海況が荒れてきて、３本目は出港したものの途中で引き返すという状況でした。

明日はクローズになる可能性大・・・

そんな５月３日のランチは　しらす丼定食でした。

もー。絶対おいしいやつー。しらすどっさりです。

唐揚げ＆サラダ。

根菜のお味噌汁を付けて。

５月２日はガッツリ３ボートでした。

ランチはやっぱりガッツリ生姜焼き定食。

甘辛いお肉でご飯がすすみます。

やっことふんわりニラ玉スープを付けました。

忙しさにかまけてブログの更新をさぼっておりました。

ゲストの方とのBBQが楽しくてつい呑んでしまいま・・・（´Д⊂）

溜めていた分をさくっとUPしときます。

５月１日。

暑いくらいの一日でした。今年初冷たい麺ランチ。

冷そうめん！！あー、間違い無し。

メインのおかずはしっかりした味のものを。

青椒肉絲でした。

４月いっぱい行いました“CENTER　WELL　OPEN２周年記念ランチ無料キャンペーン”も、本日最終日。

きれーいに完食して頂きまして、ありがとうございました！！

また来年やりますよー( *´艸｀)

最終日のランチはチキン南蛮定食でした。

南蛮酢とタルタルのコラボ最強～

今年初めての“しらす丼”。

しらすは日高産のもの。和歌山ってほんと食の宝庫！

で、しらす丼定食です。

サイドは具沢山の豚汁と豆腐チャンプルです。

豚の脂が甘くてお出汁が美味しい。

かつおぶし山盛でー！