串本ダイビングサービス　センターウェル

暑い暑い！梅雨明け間近ですね。

 

小鉢はさっぱり爽やかに。

今が旬のミニトマト。どっさり頂くので、ヘタを取ってマリネ液へダイブ。

冷蔵庫で１晩馴染ませ、翌日食べ頃になります。

今日お出ししているのは、前日に仕込んどいたやつー。

 

メインのおかずは　筑前煮。

盛り付けた写真を見ると「人参は花型で抜いとけばよかったー」なんて思ったりします。

 

そして夏の定番シラス丼～♪

 

 

赤だしを付けて。