9月22日のランチは・・・「田舎料理」がテーマでした。
焼おにぎり・たくあん・根菜の煮物・味噌仕立てのにゅうめん・おろしハンバーグ。
おろしハンバーグは「梅ぽん酢」で。
焼おにぎりは、特性味噌ダレを付けてこんがり焼き目がつくまで網焼きしています。
焼おにぎり。
紀州南高梅のぽん酢。さわやかです。
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